现今,食品安全问题严重,酱类也不能免俗,狠心戒掉,但对于无辣不欢的人来说,缺少了辣椒酱也就少了很多的滋味,自制辣椒酱成为解决问题的最好方法。
水煮肉片厨房小白必学菜品。做法简单易学,味道却十分好,麻辣爽口,肉味香辣,软嫩,易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ,汤红油亮,麻辣味浓,实在好滋味。
常做菜的人都知道,羊肉汤主要将羊骨头(筒子骨)一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。
炸酱面,味道可口,最初是源自于老北京思铭吴胡同一家专门以面条为主的老字号面馆,在传走大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一。
皮蛋瘦肉粥是广东省的一道汉族传统名菜,属于粤菜系。皮蛋瘦肉粥以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。行内简为称“皮蛋瘦”,又称为“有味粥”。
红烧排骨味道香咸,排骨酥烂,色泽金红,广受大众喜爱。不管是在家庭餐桌上,还是酒店里,都是必点美食,那么红烧排骨怎么做才好吃?